きらら園はさいたま市見沼区にある認可保育所です。「もう一人のおかあさん、もうひとつの家族」のような存在であれるよう、がんばるお母さん、お父さんを応援し、サポートいたします!

給食/食育

きらら園グループの取り組み 給食/食育 きらら園グループの取り組み 給食/食育
給食のこだわりポイント
  1. 年齢に必要な栄養価が摂れるように献立を作っています
  2. 食材、調理器具など衛生管理を徹底しています
  3. 国産の食材にこだわって安全な給食を心がけています
  4. 食物アレルギーの対応も行っています
  5. 子ども達の食べ具合を見ながら、味や調理法など工夫しています
  6. 薄味を心がけています
給食のこだわりポイント
食物アレルギーについて

食物アレルギー児への給食は、アレルゲンを除去する除去食を提供しています。

  1. 誤食が起きないよう、アレルギー食対応のマニュアルを作成し対応しています
  2. 配膳時は、アレルギー児専用のトレーや食器を用意し、一目でわかるように表示をし、間違えて他のものを提供しないよう工夫しています
  3. 給食の先生だけでなく、職員全員で食物アレルギーを持っている園児を把握し、保護者・保育士・栄養士(給食の先生)で定期的に話し合い状況の確認を行います
献立の配信

コドモン保護者アプリを利用し、毎月の献立を配信します。
食材、調味料も細かく見ることができ、保護者もわかりやすく確認することができます。

食育活動

各クラスに合わせたクッキング保育や保護者向けの給食試食会もあります。
さいたま市5つの「食べる」を目指します。

さ:「三食しっかり」食べる
い:「いっしょに楽しく」食べる
た:「確かな目をもって」食べる
ま:「まごころに感謝して」食べる
し:「食文化や地の物を伝え合い」食べる
食育活動
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